Découverte de la semaine

Black Thai Restaurant, Falafelnaya Holynoot, le café Hummus et le quatrième kiosque de pian-sho

Falafelnaya Holynootdans la maison du commissariat du peuple

Grâce à la plateforme de crowdfunding Boomstarter, le Falafel Holynoot a ouvert ses portes dans la maison de Narkomfin. Le magasin de vêtements vintage No Wave Store, dont le propriétaire, le musicien et promoteur de concerts Vitaliy Zimin, en collaboration avec l'artiste Polina Konovalova, a collecté 51 861 roubles, soit près de deux mille roubles de plus que le lancement du site, a commencé à y travailler.

Le menu Holynoot comprend des plats végétariens: falafel (200 roubles), boulettes de pommes de terre (100 roubles), salades de légumes (100 roubles), hamburgers végétaliens (200 roubles) et hot dogs à la saucisse de soja (100 roubles). Parmi les boissons - limonade et boissons aux fruits (100 roubles), thé (50 roubles), café (100 roubles), eau de coco (100 roubles) et une boisson à base de champignons de thé Kombucha (100 roubles). Il y a de l'alcool, par exemple: Tricky Mole ginger ale artisanal (200 roubles pour 0,25 litre), poire Magners et cidre de pomme (200 roubles pour 0,33 litre), ainsi que la bière Mort Subite (250 roubles pour 0,25). La facture moyenne ici sera de 400 roubles. Pour le déjeuner au café, vous pouvez commander un repas pour 400 roubles, qui comprend une salade, une soupe, un plat principal, un plat d'accompagnement et un verre.

Le café houmous de la rue Pravda

Le projet de restauration de rue Hummus a son propre café permanent. Il est conçu pour un maximum de vingt invités. Le plat principal ici est le houmous. Il est servi avec des cornichons, du pita chaud et des légumes frais. Houmous classique coûte 300 roubles, et avec viande ou champignons - 350. Le menu comprend également du falafel en pita (250 roubles) et un babaganush aubergine (100 roubles). Parmi les boissons - tisane, bière en fût et une boisson sucrée appelée bubaleh. Et pour 350 roubles, vous pouvez commander un dîner complet, qui comprend du poulet avec des frites, de la salade, une petite portion d'houmous et de bubaleh.

Kiosque "Pian-sho" sur l'Arbat

Sur l'Arbat, un kiosque "Pian-sho" avec des petits pains à la vapeur coréens a ouvert. Le menu propose quatre types de pian-sho: avec kimchi et viande (250 roubles), avec porc, bœuf et chou (200 roubles), ainsi que végétarien (150 roubles) et poisson (200 roubles). En outre, vous pouvez acheter des boissons coréennes Milkis et Lotte Aloe au kiosque.

Restaurant Noir Thaïlandais

Le restaurateur et avocat, Alexander Rappoport, a ouvert un autre restaurant, cette fois-ci avec le holding Ginza Project - Black Thai à Bolshoi Putinkovsky Lane, sur le site du club Don't Tell Mama. Le menu comprend des plats thaïlandais. Le chef est thaïlandais Jantabupa Aod.

Le menu se compose de plusieurs sections, dont deux sont réservées aux rouleaux de printemps et au curry. Il y a du tartare de thon et de mangue (580 roubles), du ceviche de saumon thaï avec papaye et avocat (630 roubles), de la papaye verte avec litchi et sauce au citron vert (350 roubles), une salade avec des champignons thaïlandais et du bok choy (650 roubles), des donuts aux crevettes (360 roubles), aubergine feuilletée avec du poulet et pétoncles (610 roubles); plusieurs rouleaux de printemps, par exemple: avec du poulet, des champignons shiitake et de la sauce à la menthe (310 roubles), avec de la sauce à l'agneau et au basilic thaï (350 roubles); Bar au Chili avec sauce au tofu fumé et galanga (1 450 roubles), ribeye thaï haché aux haricots noirs (650 roubles), pad thaï au poulet et crevettes (380 roubles), "Porc croustillant selon la recette de la province de Chiang Mai" (470 roubles) ; Tom Yam avec poulet et crevettes (380 roubles), Tom kha (440 roubles), Caenghom som (550 roubles) curry vert au poulet et aubergines thaïlandaises (380 roubles), curry rouge au canard, litchi et bok choy (710 roubles), curry panang à l'agneau, carottes et patates douces (720 roubles), curry massaman épicé à la poitrine de bœuf (520 au curry jaune avec du saumon et de l’aubergine thaïlandaise (570 roubles). Pour le dessert - glace au mochi avec plusieurs saveurs (mangue, litchi, thé vert et fruit de la passion - 150 roubles chacun). Parmi les boissons - cocktails alcoolisés et non alcoolisés.

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