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Le fondateur de No Crepe lance un service de restauration

La fondatrice du projet No Crepe. Pancakes and Stuffing, Valeria Grim, en collaboration avec Anita Parilova, qui travaillait pour le café Burger Brothers et le café Good Enough, et qui est désormais engagée dans le service de livraison de bouquets de fleurs allemandes, a ouvert le service de traiteur Hatering. À propos de cela, les filles ont raconté à Life

"Après s'être rencontrés lors d'un voyage conjoint au Stay Hungry Tour à Kaliningrad, nous avons commencé à préparer ensemble des dîners commerciaux à Stay Hungry. Nous avons réalisé que nous aimions travailler ensemble et en décembre 2014, on nous a demandé de commencer à préparer des repas," Grim raconte.



Parilova et Grim ont déjà réussi à travailler avec adidas, l'agence RSVP et le magasin de chaussures Porta 9, ainsi qu'à organiser une réunion de la délégation allemande McKinsey & Co, la soirée d'entreprise du nouvel an MTV Russia et des événements de l'équipe de dîner secret Stay Hungry. Toutes les commandes sont arrivées aux filles grâce aux recommandations, et ce n'est que maintenant qu'elles ont décidé d'annoncer le lancement du service.

"Nous cuisinons une variété de choses, nous sommes toujours intéressés à l'avance si le client a des préférences dans la cuisine. Nous nous concentrons sur les aliments réconfortants - des aliments clairs et savoureux pour tout le monde, mais avec l'ajout de quelque chose d'inhabituel que le client n'essaierait certainement pas", disent-ils. au traiteur. Au menu, par exemple, des bruschettas à la citrouille au miel, du fromage blanc et de la roquette, des fraises, des tomates, de la menthe et de la crème balsamique, une salade de poires au four, de radis et de basilic rouge, des brochettes de dinde avec du riz épicé, des noix et de lemongrass, des brochettes frites ananas, mozzarella et romarin, crumble au chocolat blanc et mousse au citron vert, cupcakes et bien plus encore.

Le prix moyen d'un service est de 1 500 roubles par personne - tout dépend de l'événement, des souhaits et des capacités du client. De plus, vous pouvez commander des décorations florales. Et avant l’événement, Hatering est en train de goûter.

Pour commander un traiteur pour un événement pouvant accueillir jusqu'à 300 invités, vous devez écrire à Hatering au moins deux jours avant la date prévue et, si vous attendez plus d'invités, vous devez tout discuter à l'avance, par exemple une semaine à l'avance. La commande minimum est acceptée pour 20 personnes, mais tout est discuté individuellement. Toutes les commandes sont acceptées à l'adresse e-mail [email protected]

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